A intolerância ao glúten não tem idade para aparecer
Até pouco tempo atrás, acreditava-se que esse mal surgia logo na infância ou na juventude. Mas, de acordo com um estudo da Universidade de Maryland, nos Estados Unidos, essa teoria tem tudo para cair por terra. Durante 40 anos, cientistas colheram amostras de sangue de 3511 adultos em busca de sinais do problema. Após computar os dados, constatou-se que no início do estudo, apenas um em cada 500 voluntários apresentava o transtorno. Mas a taxa, no último ano da pesquisa, subiu para um em cada 100.
“Pessoas que não tinham sido diagnosticadas anteriormente passaram a sofrer com a doença tarde na vida”, concluiu o fisiologista Alessio Fasano.
Sinais:
Como não se sabe o que causa a intolerância ao glúten, em pessoas maduras, recomenda-se prestar atenção aos seguintes sintomas:
- dor de barriga
- diarreias
- anemia
- sensação de refluxo
Quem tem histórico familiar, diabete tipo 1 ou outro problema autoimune, deve fazer exames, porque a incidência de doença celíaca nesses grupos é maior.
